Έχει φοιτήσει σε μια απο τις πιο διάσημες Σχολές Γαστρονομίας της Ισπανίας «Escuela De Hosteleria De Girona Sant Narcis» έχει πλούσια προυπηρέσια σε πολυτελή ξενοδοχεία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, καθώς και σε βραβευμένα εστιατόρια της Ισπανίας & Ιταλίας με άξια αναφοράς το πέρασμά του απο το “Les Cols” με 2 αστέρια Michelin και το δίασημο “Celler De CanRoca” με 3 αστερια Michelin και βράβευση ως The world’s 50 Best Restaurants 2013 and 2015
— Εμπειρία σε Ελλάδα και εξωτερικό —
Με περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο της Εστίασης και την υψηλή γαστρονομία τόσο σε Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, ο Πάρης Κωστόπουλος έχει να δείξει τα παρακάτω:
Επιστημονικός συνεργάτης σε θέματα Διατροφής
Γαστρονομικός σύμβουλος
Καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης
Συντονιστής σε μαγειρικά project
Συμμετοχές σε παρουσίαση συνταγών σε μέσα ενημέρωσης
Executive Chef σε διεθνείς Ξενοδοχειακούς ομίλους
Social Media
— βασικές δεξιότητες —
Πρώτες ύλες
Τέχνη Μαγειρικής
Σύμβουλος Επισιτιστικών Επιχειρήσεων
Πρώτες ύλες
- Έμφαση στην τοπική γαστρονομία
- Προώθηση και Προβολη του εγχωριου αγροδιατροφικού τομέα
- Ανάδειξη της τοπικής & εγχώριας Γαστρονομικης κληρονομιάς
Η ποιότητα του φαγητού εκτοξεύεται με την αξιοποίηση ποιοτικών πρώτων υλών. Αυτό είναι κάτι που μπορούμε να αξιοποιήσουμε σε μεγάλο βαθμό σε μία περιοχή όπως είναι η Ελλάδα και η Μεσσηνία, όπου υπάρχει πληθώρα αγροδιατροφικών προϊόντων.
Τέχνη Μαγειρικής
Σύγχρονη Μαγειρική vs Παραδοσιακή Κουζίνα
- Παράδοση
- Σύγχρονη Μαγειρική
- Τεχνικές Μαγειρικής
Ο σεβασμός στην Παράδοση πάντα θα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της Μαγειρικής, άλλωστε εάν δεν υπήρχε αυτή δεν θα υπήρχε εξέλιξη.
Με ταπεινότητα, συναίσθημα και σεβασμό στην πρώτη ύλη, η αληθινή Μαγειρική πάντα θα ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό πελάτη.
Με διακρίσεις σε πανελλήνιους και πανευρωπαϊκούς διαγωνισμούς και πολυετή εμπειρία στο χώρο της Γαστρονομίας ο Πάρης Κωστόπουλος επιδιώκει σήμερα την ανάδειξη αλλά και την εξέλιξη της Μεσσηνιακής κουζίνας, με κεντρικό άξονα τον μεγάλο πλούτο σε τοπικά προϊόντα που διαθέτει η περιοχή μας.
Σύμβουλος Επισιτιστικών Επιχειρήσεων
- Σχεδιασμός Μενού
- Εκπαίδευση & Στελέχωση Προσωπικού
- Υγιεινή και Ασφάλεια στον χώρο εστίασης
Ο Μεσσήνιος chef, ύστερα από πενταετή φοίτηση στην “Escuela De Hosteleria De Girona Sant Narcis” στην Ισπανία, δούλεψε σε πολυτελή ξενοδοχεία σε Ελλάδα και Γαλλία, καθώς και σε εστιατόρια της Ισπανίας, με αποκωρύφωμα το πέρασμά του, το 2012-2013, από ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, το El Celler De Can Roca.
— παρούσα επαγγελματική πορεία —
Corporate Executive chef στον διεθνή Ξενοδοχειακό όμιλο Neilson Holidays
Σχεδιασμός Μενού
Διαχείρηση & Εκπαίδευση προσωπικού
Εάν κάνουμε την δουλειά μας δίκαια και επαγγελματικά, μπορούμε να εμπνεύσουμε πίστη και να δημιουργήσσουμε μια ομάδα που θα πρεσβεύει επάξια το brand της επιχείρησής μας και η οποία θα μπορούσε να εξελιχθεί στον μεγαλύτερο πόρο του εστιατορίου μας. Οι ικανοποιημένοι υπάλληλοι ``στρατολογούν`` με την σειρά τους φίλους τους με ικανότητες, ενώ χρησιμεύουν ως πρεσβευτές του brand μας και προσελκύουν υποψήφιους με μεγαλύτερη εμπειρία. Γι' αυτό είναι σημαντικό να προγραμματίζουμε την διαδικασία πρόσληψης και την καθημερινή διαχείριση των ανθρώπινων πόρων κατά την αναπτυξη του επιχειρηματικού μας σχεδίου.
Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων
Δημιουργία πιάτων υψηλής ποιότητας
Εξυπηρέτηση πελατών & σωστή διαχείριση παραπόνων
Στόχοι
Επικοινωνία
— με φαντασία και έμπνευση —
«Ο τόπος σου πάντα σε φωνάζει. Το ίδιο ένιωθα κι εγώ. Για αυτό όταν αισθάνθηκα ασφαλής και πιο ώριμος αποφάσισα να επιστρέψω και να παραμείνω να βοηθήσω τον τόπο μου. Θέλω να μείνω εδώ. Έζησα το «παραμύθι» μου ».
Chef Paris Kostopoulos
— στη λαϊκή αγορά με τον Πάρη Κωστόπουλο —
Βίντεο με συνταγές

Working with Paris Kostopoulos in 3 different hotels is an evidence of the trust I had on his quality as a person and professional. A well organised Head Chef, managing effectively his team, kitchen operations, and costing. Paris is an innovative Chef expressing his passion for food with creative ideas on his menus. An excellent…

My experience working together with Executive Chef. Paris Kostopoulos was superb and fruitful. We met when we at Chiarini Culinary Consultants we took on a Culinary Tour that covered several cities of Greece. At this moment Executive Chef. Paris Kostopoulos was the Director at the Culinary Institute IEK ORIZON in Kalamata, Greece. His steadiness and…

Έπρεπε να σε είχα γνωρίσει σε πολύ μικρότερη ηλικία θα είχα εμπλουτίσει τις γνώσεις μου πολύ περισσότερο πάνω στο επαγγελματικό κομμάτι και όλα θα ήταν ακόμα καλύτερα. Βέβαια ποτέ δεν είναι αργά έχουμε και θέληση και πείσμα Πάρη μου να περνάς όμορφα μαζί με την οικογένεια σου.
— δείτε το blog —
Δείτε συνταγές με παρουσίαση από τον chef Πάρη Κωστόπουλο σε βίντεο, τα οποία έγιναν για διάφορους σκοπούς και μέσα.
— έχετε κάποια ερώτηση; —
Με διακρίσεις σε πανελλήνιους και πανευρωπαϊκούς διαγωνισμούς και πολυετή εμπειρία στο χώρο της γαστρονομίας και της μαγειρικής, ο Πάρης Κωστόπουλος επιδιώκει σήμερα την ανάδειξη αλλά και την εξέλιξη της Μεσσηνιακής κουζίνας, με κεντρικό άξονα τον μεγάλο πλούτο σε τοπικά προϊόντα που διαθέτει η περιοχή μας.